Cách công giết heo ra chiều bò khô khan cay cay, dứa dứa nhấm nháp ngày Tết

Thịt dứa dai và ngọt ngào, cay cay dứa lựng mực tàu sả, nhang vị quyến rũ, hợp đặt bạn với gia đình thưởng thức trong suốt những ngày thời tiết se rét hay mưa phùn ngồi nhấm nháp chừng sợi giết heo trả bò khô khan nào thời ngon lành phải biết.

Cách công giết heo trả bò khô khan cay cay, dứa dứa nhấm nháp ngày Tết - 1

Ngày Tết đặt nhấm nháp hoa giết heo trả bò khô khan lỡ ngon lành lỡ rẻ thời đang gì lạ

Chuẩn bị vốn liếng liệu hồn công giết heo trả bò khô khan:

– 400gr giết nhạc heo

– 2 trái ớt sừng

– 2-3 lượng sả

– 1 củ tỏi

– 1 nhành gừng

– 1/2 bọc gia vị bò kho

– 1 thờia bột ớt

– 1 thờia dù hào

– 1 thờia lối

– 1 thờia cà phê bột điều

– 1 thờia cà phê bột ngũ vị nhang

– 1 thờia bột chen

– Bột gác

Cách công giết heo trả bò khô khan cay cay, dứa dứa nhấm nháp ngày Tết - 2

Nguyên liệu hồn

Hướng dẫn cạch công giết heo trả bò khô khan:

Cách công giết heo trả bò khô khan cay cay, dứa dứa nhấm nháp ngày Tết - 3

– Bước 1: Thịt heo tiễn đưa rửa nhẵn sau đó đâm nác ra nồi đun sôi, cho 1 tẹo bột gác rồi cho khoảnh giết nạc ra luộc đến khi giết chín là đặt.

Cách công giết heo trả bò khô khan cay cay, dứa dứa nhấm nháp ngày Tết - 4

Cách công giết heo trả bò khô khan cay cay, dứa dứa nhấm nháp ngày Tết - 5

– Bước 2: Vớt khoảnh giết ra thả ra chậu nác rét 10 phút cho nguội sau đó tiễn đưa xé sợi to.

Cách công giết heo trả bò khô khan cay cay, dứa dứa nhấm nháp ngày Tết - 6

– Bước 3: Ớt sừng+ sả+ tỏi+ gừng rửa nhẵn rồi tiễn đưa vằm bé.

Cách công giết heo trả bò khô khan cay cay, dứa dứa nhấm nháp ngày Tết - 7

– Bước 4: Cho giết lỡ xé ra tô sau đó cho ắt cạc gia vị hử chuẩn bị sẵn ra với, nhao đều và ướp giết chừng 2 tiếng cho thẩm gia vị.

Cách công giết heo trả bò khô khan cay cay, dứa dứa nhấm nháp ngày Tết - 8

– Bước 5: Sau 2 tiếng bạn cho giết ra chảo, mở bếp lửa bé lỡ và cù lao đều, bạn có thể nếm lại cho lỡ khẩu vị rồi đấu xào cho đến khi gia vị co cả ra giết và giết khô khan nhẵn là đóng bếp.

Cách công giết heo trả bò khô khan cay cay, dứa dứa nhấm nháp ngày Tết - 9

– Bước 6: Bật lò nướng 120 chừng công rét lò, áp giải 1 khoảnh giấy sáp hay giấy bạc ra khay nướng sau đó đâm giết ra khay, dàn đều giết và tiễn đưa sấy chừng 1-2 tiếng cho giết khô khan, hay bạn cũng có thể tiễn đưa phơi phóng dưới nắng to càng đặt.

Cách công giết heo trả bò khô khan cay cay, dứa dứa nhấm nháp ngày Tết - 10

Khi chộ khoảnh giết khô khan nhẵn và se lại là có thể thưởng thức.