Đậu phộng da cá giòn rụm, bùi ngậy chiêu đãi khách khứa đến nhà

Từng hột đỗ phộng da cá giòn rụm có màu vàng nâu đẹp mắt lại rất dứa ngon lành. Bạn có thể công hoa ăn bứt hay hoa nhậu cho ông xã nhấm nháp cùng bạn bè thời đương gì văn bằng.

Đậu phộng da cá giòn rụm, bùi ngậy hửi khách đến nhà - 1

Chuẩn bị vốn liệu:

– 50gr bột mì

– 150gr đỗ phộng (lạc)

– 1 tí teo muối

– 35gr lối

– Dầu ăn

Đậu phộng da cá giòn rụm, bùi ngậy hửi khách đến nhà - 2

Hướng dẫn cách công:

– Bước 1: Trước tiên bạn chóng quăng quật những hột đỗ phộng bị ghé hay mốc xì rồi tiễn rửa thực nhẵn. Cho đỗ phộng ra tô cùng cùng 1 tí teo muối sau đó đâm nác chìm đỗ phộng, ầm chừng 30 phút thời vớt ra tốt cho nhẵn nác.

Đậu phộng da cá giòn rụm, bùi ngậy hửi khách đến nhà - 3

– Bước 2: Đổ đỗ phộng ra tô nhẵn, thêm 1 xíu muối, lối sau đó nhao đều cho lối tan, ướp đỗ phộng chừng 1 tiếng cho thẩm lối. Nếu có thời kì bạn cũng có thể ướp 2-3 tiếng càng ngon lành.

Đậu phộng da cá giòn rụm, bùi ngậy hửi khách đến nhà - 4

– Bước 3: Đậu phộng sau khi hử ướp lối khúc thời vớt qua 1 cái tô khác.

Đậu phộng da cá giòn rụm, bùi ngậy hửi khách đến nhà - 5

Rây 1/2 nơi bột mì ra tô đỗ phộng rồi xóc đều tốt đỗ phộng tốt áo đơn chừng bột bên ngoài. Bạn đấu rây nốt nơi bột mì đương lại và xóc đều dò 2 cho bột bám dầy hơn.

Đậu phộng da cá giòn rụm, bùi ngậy hửi khách đến nhà - 6

– Bước 4: Đặt chảo lên bếp cho giàu dù rồi đun cho dù sôi sau đó bạn gán đỗ phộng ra chảo dù cừu, dàn đều tốt đỗ phộng chìm trong suốt dù. Chiên chừng 1-2 phút ở lửa lỡ sau đó mới cù lao nặng cho đỗ phộng chín đều.

Đậu phộng da cá giòn rụm, bùi ngậy hửi khách đến nhà - 7

– Bước 5: Tiếp thô lỗ cừu cho đến khi phần vỏ đỗ phộng dời màu vàng giòn thời vớt ra tốt nhẵn dù, tốt đỗ phộng da cá hẻnn giấy chặm dù. Đợi cho đỗ phộng da cá nguội là có thể thưởng thức.

Đậu phộng da cá giòn rụm, bùi ngậy hửi khách đến nhà - 8