Tai heo ầm giấm dai giòn sừn sựt, sâu cay ngon lành hết ý

Tai heo ầm giấm là hoa ăn chống chán bừa đặt, khoảnh tai heo có bởi chua ngọt hài hòa, giòn dứa rất quyến rũ. Cách công hoa tai heo ầm giấm cũng khá đơn giản, vốn dĩ giờ hồn dễ chừng. Bạn có thể công đặt gia đình cùng thưởng thức xem sao.

Tai heo ầm giấm dai giòn sần sật, cay chua ngon cả ý - 1

Chuẩn bị vốn dĩ giờ hồn:

– 1 chai giấm gạo

– 1 ăn con đàng

– 1 ít đàng phèn

– 2-3 tai heo

– Ớt sừng

– 1 củ gừng

– 3 củ hành ta khô khan

– 1 củ tỏi

– Muối

– Hũ thủy tinh nhẵn

Tai heo ầm giấm dai giòn sần sật, cay chua ngon cả ý - 2

Hướng dẫn danh thiếph công:

– Bước 1: Trước tiên bạn cạo nhẵn hay nhổ nhẵn cả lông hạng tai heo rồi sử dụng dao dung nhan cắt bỏ phần tai trong suốt đặt tai heo khô khanng đương ngò hôi, mang rửa nhẵn. Tiếp theo bạn cho 1 vú giấm, muối sau đấy bóp kỹ cho cả ngò hôi rồi rửa lại vài ba dò cùng nác cho thiệt nhẵn, đặt nhẵn nác.

Tai heo ầm giấm dai giòn sần sật, cay chua ngon cả ý - 3

– Bước 2: Gừng cạo nhẵn vỏ rồi mang xắt buổi báo cáo, 1 củ hành ta khô khan mang đập dập đương lại mang xắt buổi, tỏi lột vỏ rồi xắt buổi, ớt sừng rửa nhẵn xắt buổi, giả dụ hích ăn cay hơn bạn có thể sử dụng ớt chì thiên.

Tai heo ầm giấm dai giòn sần sật, cay chua ngon cả ý - 4

– Bước 3: Đổ nác ra nồi đun sôi đặt chần tai heo, khi nác sôi bạn cho ra nồi 1 cùi dìa cà phê muối, 1 cùi dìa giấm sau đấy cho tai heo ra chần sơ qua chừng 1-2 phút thời vớt ra rửa lại cho nhẵn. Sau đấy đâm nác nhẵn ra nồi đun cho sôi thời cho gừng, 1 củ hành ta khô khan đập dập, 1 vú muối, 1 vú giấm sau đấy cho tai heo ra luộc chừng 10-15 phút tùy theo tai heo to hay bé. Lưu ý: bạn chỉ cần luộc cho tai heo lỡ chín là đặt, khô khanng vách thử luộc kỹ quá sẽ công cho tai heo chết chừng giòn.

Tai heo ầm giấm dai giòn sần sật, cay chua ngon cả ý - 5

– Bước 4: Tai heo hử chín thời vớt ra, ầm tai heo ra tô nác đun sôi đặt nguội chừng 5 phút thời vớt ra, xắt tai heo vách ta danh thiếp khoảnh báo cáo lỡ ăn.

Tai heo ầm giấm dai giòn sần sật, cay chua ngon cả ý - 6

– Bước 5: Nấu hổ lốn giấm đàng, bạn cho đàng, đàng phèn+giấm+1 vú muối ra nồi và khoắng đều cho đàng tan cả. Bật bếp đun cho hổ lốn sôi lên thời đặt lửa bé lỡ, bạn có thể chen nếm cho bởi chua ngọt như ý muốn, đấu nấu thêm chừng 5-10 phút thời đóng bếp, đặt cho hổ lốn nguội hoàn toàn mới sử dụng.

Tai heo ầm giấm dai giòn sần sật, cay chua ngon cả ý - 7

– Bước 6: Bạn cho tai heo ra 1 cái tô sau đấy thêm ớt xắt buổi, tỏi, hành ta khô khan sau đấy nhao đều. Cuối cùng bạn cho ắt phần tai heo ra hũ thủy tinh sau đấy rót nác giấm đàng hử nguội ra cùng.

Tai heo ầm giấm dai giòn sần sật, cay chua ngon cả ý - 8

Đậy nắp đặc và ầm chừng 2 ngày là có thể thưởng thức đặt.

Tai heo ầm giấm dai giòn sần sật, cay chua ngon cả ý - 9